又是红薯采收季，和往年一样，在洗马乡的洗马潭村弥漫着红薯的香甜味道。以加工红薯干、红薯粉、糍粑等为主的洪江市易稼坊农业开发有限责任公司就坐落在此。

1月 16日，记者在该公司的生产车间看到，为了满足火爆的订单，工人们个个精神抖擞、干劲十足，熟练地对红薯干进行分拣、密封、包装。该公司设立了原材料收储仓库、办公场所、传统工艺烤房、现代电工艺烤房、晾晒场、红薯清洗池、产品包装车间和红薯加工产品展销台等场地，集加工、销售为一体。借助洗马乡得天独厚的地理区位优势，该公司生产的红薯干销售红火，现已做成该乡的特色产业。

车间负责人易涛说：“我们这里的红薯资源比较好，红薯的质量比较优质。我们最初的想法就是把这个资源整活起来，发展产业，让老百姓增产增收，然后带动就业，给社会做点贡献。”

易稼坊红薯干的销售渠道，一方面是走电商，线上销售；另一方面，凭借洗马乡红薯干的自然销路优势，很多食客慕名而来，在车间生产之前就已经接到很多订单。随着品牌化路线的不断深入，有着自己商标和品牌知名度的易稼坊红薯干，每年能产生30万元以上的利润。

在记者采访期间，就有市民慕名而来，购买红薯干和红薯糍粑等食品。前来购买红薯干的杨先生告诉记者，他已经连续两年专程从怀化驱车前来购买红薯干、红薯糍粑等产品，送给家里老人和小孩，因为这个红薯干不含任何食品添加剂，口感特别好，家人朋友都特别喜欢吃。

同时，该食品加工车间也是当地闻名的扶贫车间，车间工人基本都是附近居住的村民，目前已经聘用了20余名脱贫户来车间从事红薯制作工作，让村民兼顾自身农忙的同时也能获得一笔不菲的劳动收入。

“我在这里已经工作五年了，每月都有一笔钱补贴家用，家里的日子也慢慢变得宽裕起来。”脱贫户易曙芳告诉记者，“每天工作强度其实也不大，每月还能休息好几天，在这里工作真的很开心。”

未来，易稼坊红薯干将进一步提高品牌影响力，优化升级红薯干加工技术，研发创新，提升红薯干产品的口味，延伸红薯产业链，逐步扩大产业规模，进一步解决周边村民就业增收问题，助力洗马乡经济高质量发展。

审核：邱曦  终审：刘辉霞