为学生的健康成长保驾护航,黔城镇中心小学贯彻落实上级“四清食堂”建设要求并采取有力措施。
在环境卫生方面,学校积极升级食堂硬件设施,改善食堂卫生环境。同时学校成立了专职小组,定期对食堂进行检查,并采取教师“陪餐”制度,共同监督食堂饮食卫生安全工作。
黔城镇中心小学严把“采购关”,坚持原材料采购索证制度,避免腐烂变质食品进入食堂;对进入食堂的食品进行严格的消毒处理;严把“验收、存储关”,食用油的采购和添加剂的使用和管埋,坚持食品添加剂专人采购、专人保管、专人记录、专人使用,确保食品添加剂的安全使用;严把“加工制作关”,避免食物的二次污染;严把“销售关”,食堂工作人员持健康证上岗,个人卫生必须达标,衣服、口罩和帽子必须达到“三白”标准。
审核:邱曦 终审:蒋耀南
来源:黔城镇中心小学
作者:杨翠红(通讯员)
编辑:倪自芳
本文为洪江市新闻网原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。