为进一步加强学校食品安全综合监管力度，确保师生们“舌尖上”的安全，让孩子们能够吃得健康、安心，1月18日，铁山乡对辖区内学校进行食品安全专项检查督导。

检查过程中，工作人员重点检查学校食堂的证照、从业人员是否持有健康证明，“两个责任”落实及日管控周排查月调度记录情况，操作间环境卫生，“三防”设施、消杀用具是否齐备完好，食品原料、肉制品、调味品采购管理以及索证索票、进货查验记录，食品贮存、加工制作，餐饮具消毒、留样记录及制度执行情况等方面进行全面排查。

自食品安全“两个责任”工作开展以来，铁山乡坚持高位推动、高标准落实、高要求推进。下一步，铁山乡将继续加强食品药品安全生产检查力度，切实落实食品药品安全各项举措，时刻紧绷食品药品安全这根弦，确保食品药品安全形势平稳有序，切实保障群众的生命健康安全。

审核：邱 曦   终审：蒋耀南