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为进一步推动校园食品安全排查整治专项行动工作，提升我市学校供餐服务业务水平和监管人员的监管水平，督促学校落实食品安全主体责任，3月15日，市教育局、市市场监管局等部门联合组织开展校园食品安全培训。
此次培训围绕清洁厨房行动工作展开，重点学习了学校食堂食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品进货查验、加工制作、色标管理、餐饮具清洗消毒等方面的食品安全知识，讲解了学校病媒生物防制的知识，为校园食堂病媒生物防制工作提供了专业指引。
会议指出，各学校（幼儿园）负责人要切实履行主体责任，严格管理食品安全，全面加强校园食堂软硬件建设，提升食堂管理水平，抓好校园食品安全工作，确保本次培训落地见效。
市教育局、市市场监管局、市疾控中心、全市中小学校、幼儿园等共100余人参加了培训。
审核：邱曦 终审：蒋耀南
来源：市市场监管局
作者：黄玉洁（通讯员）
编辑：唐艺芬
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