春天，宁可不吃肉

也别错过它

香味十足的一道菜

——野葱炒鸭蛋

清香鲜嫩营养高

每个人都应该享受到

这大自然馈赠的美食

走进田间地头

采挖一些新鲜的野葱

既可放松心情

还能感受到春天的气息

野葱具有特殊的辛香味

维生素C、磷的含量较高

能够很好地增进食欲

它是“天然青霉素”

还可预防感冒增加抵抗力

一起来看看制作过程吧！

↓↓↓

- step1 -

野葱300克洗净，将葱头切碎，葱叶切小段，先放到锅内炒干控好水分，味道更香。

- step2 -

将炒好的野葱放入打好的农家散养的土鸭蛋（4枚）中，加一点食盐、少许干红辣椒，再朝一个方向使劲打散。

- step3 -

起锅烧油，将调制好的蛋液放入锅内，用锅铲往四面铺开，让蛋液受热均匀。

- step4 -

用锅铲不停地翻动着，使鸭蛋、野葱煎至金黄即可，香味溢出屏幕。

- step5 -

一道金典的野葱炒鸭蛋就出炉啦！

现在正当季

鲜香可口、简单下饭

这道时令小炒你爱了吗？

为心爱的人做上一份吧！

审核：邱曦终审：蒋耀南