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市市场监管局:开展校园食堂食品安全检查

来源:市市场监管局 作者:杨淏文(通讯员) 编辑:唐艺芬 2024-05-10 18:31:59
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为做好学生供餐保障,保证餐饮服务单位供餐安全,助力学生以饱满、健康的状态学习,5月9日,市市场监管局在全市组织开展了学校食堂食品卫生安全专项检查。

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检查中,执法人员详细了解供餐品种、供餐时间、就餐人数,并深入食堂后厨查看加工环境、食品储存和留样、食品原材料进购信息、餐具消毒等情况,确保食堂供餐安全,为学生提供营养、健康、安全的餐饮环境。同时,要求各食堂负责人切实落实各项食品安全制度,确保各个环节不出纰漏。此次检查对发现的公示信息未及时更新、餐具清洗消毒不到位等问题,已现场责令限期整改。

下一步,市市场监管局将持续对供餐的食品原料采购、加工供应过程和供应的食品等进行全程监督,并做好每餐检查记录,及时反馈就餐点动态,全力保障学生的饮食安全。


审核:邱曦  终审:蒋耀南

来源:市市场监管局

作者:杨淏文(通讯员)

编辑:唐艺芬

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