抽检现场

　　洪江市新闻网讯(通讯员 肖波)2017环中国国际公路自行车赛将于2017年9月19日开赛。为切实保障赛事期间食品安全，近期，市食品药品工商质量监督管理局提前介入，采取多项措施，突出做好赛前食品安全保障工作。

　　市食品药品工商质量监督管理局提前召开专题会议进行研究部署，制定了食品安全保障工作方案，成立了食品安全保障工作领导小组，全面落实分片包干责任制，确保食品安全保障工作责任到人、措施到位。执法人员提前介入，围绕持证经营情况、从业人员健康证持证情况、食品安全管理制度落实情况、索证索票和进货查验记录情况、食品加工制作及餐饮具清洗消毒情况、食品留样和五防设施落实情况、环境卫生情况等内容进行全方位监督检查，及时排查食品安全风险隐患。同时，在酒店负责人的陪同下，对米、油等重点食品进行了抽样检测。

　　截至目前，该局共出动执法人员180人次、执法车辆15台次，检查大型酒店6家、中小型餐饮113家。对检查中发现的问题，执法人员现场下达监督意见书，责令限期整改并跟踪落实，构筑起了餐饮食品安全保障齐抓共管的良好局面。