为切实保障师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，9月16日，大崇乡对辖区中心小学食堂开展专项安全检查。
工作人员重点围绕校园食堂食品安全管理制度落实、食材采购与储存、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节展开排查，通过仔细查看食品生产日期、保质期及储存条件，严防过期、变质食品流入餐桌，并详细查阅食材采购台账、消毒记录等档案，确保各项流程可追溯。
针对检查中发现的细节问题，工作人员现场提出整改意见，要求限期整改到位。此次专项检查，进一步压实了校园食堂食品安全主体责任，有效消除潜在安全隐患，为师生营造了安全、放心的饮食环境，切实守护师生“舌尖上的安全”。
审核：邱曦 终审：蒋耀南
来源：大崇乡
作者：李诗诗（通讯员）
编辑：唐艺芬
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