为推动学校食堂提高食品安全管理能力和水平，切实保障学校师生饮食安全，4月10日，洪江市学校食堂食品安全管理工作培训在市第六中学举行，全市37所中小学校、幼儿园食堂分管副校长及总务主任参加了培训。

本次培训，旨在落实《教育部办公厅关于印发＜中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引＞的通知》（教体艺厅函〔2024〕39号）、《关于印发＜湖南省中小学校食堂管理办法＞的通知》（湘教发〔2024〕41号）等文件的相关要求。在培训中，洪江市教育局相关负责人深入解读了食堂管理相关文件要求，要求大家提高思想认识，要全面落实财政部、教育部“加强食堂卫生管理、加强食堂精细化管理、加强‘厉行节约反对浪费’教育”工作要求，持续改善学生营养健康状况、增强学生体质，确保学生吃上放心餐，打造“舌尖上的教育温度”。市场监督管理局相关负责人就“日管控、周排查、月调度”工作进行了部署，针对当前存在的问题提出了具体的要求与措施。培训结束，所有培训人员现场参观了该校食堂管理台账、“三防”、卫生等管理细节，深受启发。

此次培训，增强了食堂管理人员责任意识，促进了管理能力提升，助力了中小学食堂管理工作。

审核：邱曦  终审：蒋耀南