“食材看起来很新鲜，孩子吃这些我放心。” 5月27日上午，我市深渡苗族乡中心学校开展的膳食开放日活动中，几位家长正在参观食堂操作区域，并对食材的新鲜度表示肯定。

据了解，深渡苗族乡中心学校为进一步加强校园食品安全管理，邀请乡政府领导、家长代表、学生代表走进学校食堂，参观食材储存间、加工操作间、食品留样区、餐具清洗消毒间等区域，实地了解学生的用餐环境和膳食安全情况，并由校领导和食堂负责人牵头，逐一现场解答其提出的问题。同时，围绕校园食品安全主题，学校还采取了一系列有力措施。

学校特别邀请了食品安全专家，为食堂相关工作人员系统培训食品安全内容，并进行现场答题检测。食堂工作人员们积极表示，通过本次培训，自己更加明确了食材采购验收标准、食品安全加工操作规范、食品储存与留样等知识。此外，学校还通过国旗下的讲话、有奖竞答主题班会、手抄报评比等方式，宣传校园食品安全，增强学生对食品安全知识的理解和认识。

学校负责人表示，食品安全是学校工作的重中之重，学校将以此次活动为契机，健全校园食品安全长效管理机制，继续加强食品安全管理，为广大师生营造安全、健康的饮食环境，为构建和谐校园提供坚实保障。

审核：邱 曦   终审：蒋耀南